Matsedel Karlslunds Vårdboende

v 8 20/2 - 26/2

Måndag Lunch Pasta Bolognese
Middag Skånsk kalops, potatis (rödbetor)

Tisdag Lunch Kycklinggryta med bulgur
Middag Fisk Hollandaise, potatis, gröna ärtor

Onsdag Lunch Isterband med persiljestuvad potatis, blandsallad
Middag Köttfärslimpa på rotfruktsbädd, sås och kokt potatis

Torsdag Lunch Ärtsoppa, pannkakor (sylt)
Middag Halstrad laxfjäril med paprikasås, potatis och gröna ärtor

Fredag   Lunch       Lasagne Al Forno, tomatsallad, vitkålssallad
                  Middag   Ugnstekt kassler med rödvinssås, potatis och löksauterade sockerbönor
                  Efterrätt   Fransk äppelkaka med vaniljsås

Lördag    Lunch       Svampcrèpe, rårivna morötter
                 Middag     Honungsglacerade revben, sås, potatis, brysselkål
                 Efterrätt    Hovdessert

Söndag   Lunch       Skaldjursgratinerad fisk med ris, tomatsallad
                 Middag     Skinksnitsel med skysås, råstekt potatis och haricots verts
                 Efterrätt    Chokladkaka, vaniljglass

v 9 27/2 - 4/3

Måndag Lunch Mandelfisk, potatismos, rårivna morötter
Middag Pannbiff med lök, sås, potatis och säsongens grönsaker

Tisdag Lunch Rimmad lax med dillstuvad potatis, blandsallad
Middag Kokt höns med curry, ris och kokta morötter

Onsdag Lunch Raggmunk med rökt fläsk, vitkål och lingonsallad
Middag Dillfrikassé, kokt potatis och haricots verts

Torsdag Lunch Fisksoppa på Sommarsols vis (bröd)
Middag Kåldolmar, sås, potatis, kokta morötter (lingon)

Fredag    Lunch      Pytt i panna, stekt ägg, blandsallad (rödbetor)
                 Middag    Äppelfläsk med spenat och fänkålssås, potatis
                 Efterrätt   Fyriskaka med vispgrädde

Lördag Lunch Pasta Skagen, sallad med haricots verts

Middag Örtagårdskyckling med klyftpotatis och grönsaker
Efterrätt Citronfromage

Söndag   Lunch     Köttfärspaj, blandsallad
                 Middag   Dragonkotlett, sås, potatis, sommargrönsaker
                 Efterrätt   Fruktsallad med glass